金线莲的食用方法

作者：英克农业 时间：2016-05-06

金线莲土鸡汤 
　　功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。 
　　材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗 
　　做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。 
　　 
　　金线莲炖排骨 
　　功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。 
　　材料：金线莲（干品）6克、猪排骨250克 
　　做法：金线莲（干品）6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖（蒸）熟。 
　　 
　　金线莲甲鱼汤 
　　功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。 
　　材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克（或鲜品78克），生姜片3克，瘦猪肉2两。 
　　做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。 
　　 
　　金线莲排骨炖罐 
　　功效：清热滋阴，补益脾胃。 
　　材料：金线莲干品、排骨、枸杞 
　　做法：将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞。 
　　 
　　金线莲冰糖汁 
　　功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。 
　　材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。 
　　做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。 
　　 
　　金线莲鲍鱼汤 
　　功效：金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。 
　　材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐 
　　做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。 
　　 
　　金线莲鸽子汤 
　　功效：滋肾益气，祛风解毒，适宜脾胃气虚，体倦乏力。 
　　材料：金线莲干品6克，鸽子1只、盐 
　　做法：将金线莲与鸽加入适量水中炖熟，加盐调味。 
　　 
　　金线莲炖鲍鱼 
　　功效：清热、平肝息风、滋阴潜阳。 
　　材料：金线莲干品6克、250克上排、250克鸡、200克赤肉、6只鲜鲍鱼。 
　　做法：金线莲干品6克洗净与250克上排，250克鸡，200克赤肉、6只鲜鲍鱼，加500克水，少量盐、糖炖3小时即可食用。 
　　 
　　金线莲八角茶 
　　功效：治疗小儿惊风特效。金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。 
　　材料：金线莲3-9克、八角莲3克。 
　　做法：金线莲与八角加入适量水中，煎服。